Notre cheesecake est un bijoux d’équilibre entre l’acidité de la framboise et le réconfort d’un appareil au fromage blanc fermier. Il se présente comme une ellipse de cheesecake cuit lentement au four pour une texture des plus onctueuses et enveloppantes renfermant un confit à la framboise biologique. Posé sur un biscuit craquant aux amandes, il est couvert d’un glaçage pure framboise et surmonté d’une étoile en confit de framboise.
Farine, sucre, œufs, beurre et framboises issus de l’agriculture biologique. Nous n’utilisons pas de gélatine.
Les framboises sont cueillies en saison à maturité et surgelées pour en conserver le goût.
Option sans gluten possible, nous contacter directement.
ALLERGÈNES :
Lait
Gluten
Oeuf
Amande
